厚揚げでかさまし！親子丼

Name: 厚揚げでかさまし！親子丼
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 厚揚げ 1パック2枚; 玉ねぎ 1/4個; A.白だし 大さじ4; A.みりん 大さじ2; A.水 200ml; 溶き卵 3個; ごはん 3〜4杯分; 長ネギや三つ葉 お好みで; 七味唐辛子 お好みで

Description

鶏肉1枚にミネラルたんぱく質豊富な
厚揚げプラスでかさまし！✨
調味料２つ♪フライパンでパパッと作れます！

chiguasa

材料（3〜4人分）

鶏もも肉

1枚

厚揚げ

1パック2枚

玉ねぎ

1/4個

A.白だし

大さじ4

A.みりん

大さじ2

A.水

200ml

溶き卵

3個

ごはん

3〜4杯分

長ネギや三つ葉

お好みで

七味唐辛子

お好みで

作り方

1

鶏もも肉、厚揚げは一口大に玉ねぎは薄切りにする。
2

フライパンに厚揚げと鶏肉の皮目を下にして並べ
中火で表面を焼く。
3

【A】、玉ねぎを入れ蓋をし、
鶏肉に火が通るまで4〜5分煮る。
4

溶き卵を回し入れ、混ぜずに蓋をして1分ほど加熱する。
温かいごはんの上に盛りつける。

コツ・ポイント

はじめに表面を焼くことで肉の旨みUP✨

このレシピの生い立ち

鶏もも肉1枚じゃたりないけど節約したいなと思い、厚揚げをプラスして作りました♪

レシピID : 7769276 公開日 : 24/03/07 更新日 : 24/03/07

このレシピの作者

chiguasa

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こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

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■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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