ごまごまパン♪

ごまごまパン♪

Description

ごまた~っぷり♪噛めば噛むほどごまの香りが口いっぱいに広がります^^
13'2'4 100人 話題入りに感謝です☆彡

材料 (1斤+なまこ型1個)

300g
6g
砂糖
28g
牛乳
50cc
150cc
イースト
6g
無塩バター
28g
黒ごま
30g

作り方

1

バターとごま以外をボウルに入れてこねる。

まとまってきたら、バターとごまを入れてこねあげる。

2

丸めてボウルに入れて、2倍強になるまで1次発酵。

*今回は食パン1斤となまこ型のパン1個合計2個作りマス♪

3

写真

<分割> (*1 )
●食パン用:約145g×3個
●その他:200g強×1個



4

20分ベンチタイム

5

写真

食パンは『豆乳パン』レシピID:726902を参考に成型。

その他はお好みの形に♪(今回はなまこ型にしました)

6

写真

なまこ型は食パンより先に発酵が終わるので、お好みで粉を振って180℃に余熱したオーブンで13~15分焼く。

7

写真

食パンを焼く。

200℃にオーブンを上げて30分焼く。

8

写真

スライスしてサンドイッチにも♪

*工程3で小さく分割してプチごまぱんにしても食べやすい^^

9

写真

角切りにしたさつま芋を甘く煮て、ごまごまパンの生地でロールして焼いた『ごまおさつ』デス^^*

コツ・ポイント

(*1)
食パン用は145g×3に分割していますが、お持ちの型に合わせて分割して下さい。
ふたをせずに山型パンにしても♪

このレシピの生い立ち

サンド用に焼きました♪
レシピID : 777276 公開日 : 09/04/30 更新日 : 13/02/04

このレシピの作者

横浜在住**  旦那さんと2人暮らし**  
大好きなオーガニック食材を使ってパンやごはん作ってます**         http://panraku.exblog.jp/

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美味しかったです!なまこ型がなんとも言えず、かわいい❤︎

dalimix

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