ごまごまパン♪
ぱんこ６２５
作り方
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1
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バターとごま以外をボウルに入れてこねる。
まとまってきたら、バターとごまを入れてこねあげる。
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2
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丸めてボウルに入れて、２倍強になるまで１次発酵。
＊今回は食パン１斤となまこ型のパン１個合計２個作りマス♪
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3
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＜分割＞ （＊１ ）
●食パン用：約145g×３個
●その他：200g強×１個
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4
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20分ベンチタイム。
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5
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食パンは『豆乳パン』ﾚｼﾋﾟID:726902を参考に成型。
その他はお好みの形に♪（今回はなまこ型にしました）
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6
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なまこ型は食パンより先に発酵が終わるので、お好みで粉を振って180℃に余熱したオーブンで13～15分焼く。
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7
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食パンを焼く。
200℃にオーブンを上げて30分焼く。
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8
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スライスしてサンドイッチにも♪
＊工程３で小さく分割してプチごまぱんにしても食べやすい＾＾
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9
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角切りにしたさつま芋を甘く煮て、ごまごまパンの生地でロールして焼いた『ごまおさつ』デス＾＾＊
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コツ・ポイント
（＊１）
食パン用は１４５ｇ×３に分割していますが、お持ちの型に合わせて分割して下さい。
ふたをせずに山型パンにしても♪
食パン用は１４５ｇ×３に分割していますが、お持ちの型に合わせて分割して下さい。
ふたをせずに山型パンにしても♪
このレシピの生い立ち
サンド用に焼きました♪
このレシピの作者
ぱんこ６２５
