たけのことピーマンの[きんぴら]♪
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はやまりん
作り方
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1
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✭の調味料を合わせておきます
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2
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ピーマン、人参、コンニャク、たけのこは、すべて千切りにします。
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3
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今回使った、たけのこは切ってあるものを使いましたが、手に入りやすいものでOKです
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4
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油なしでフライパンを熱し、コンニャクをキュッキュと音がするまで炒め、水分を飛ばします
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5
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④のフライパンにゴマ油を入れ、ピーマン、人参、たけのこ、竹輪を入れ炒めます
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6
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✭の合わせ調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めます
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7
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最後に白ゴマを入れて、少し炒めて完成です
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8
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おこのみで、一味を入れても美味しいです
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コツ・ポイント
たけのこは食感が美味しいので、できるだけ入れて下さい。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜で好きな一品です。最近見かけないので作って見ました。
はやまりん
