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木綿豆腐はキッチンペーパー等で水切りして、2㎝くらいの幅で切っておく。
水切りした豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を入れ豆腐を軽く色がつくまで全面を焼く。
小鍋に水と焼肉のたれ、まいたけを入れて中火で煮る。
火がとおったら片栗粉大さじ1/2を水で溶かしてゆっくり回し入れ、トロトロになるまで煮る。
②を皿に盛りつけ、④をかけたら出来上がり。
玉ねぎ焼肉のたれ