おからナゲット2024!の画像

Description

おからナゲットを改良!おからたっぷり和風ナゲットです。豆乳からしマヨネーズ(レシピID : 7773915)と一緒に!!

材料 (6個分)

山芋の粉
10g
20g
2g(小1/2)
40g

作り方

  1. 1

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    玉ねぎはみじん切り、ボウルに山芋の粉を計り入れ、水を加え混ぜておく。

  2. 2

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    山芋の入ったボウルに、おから、塩、玉ねぎのみじん切りを加え、れんこんをすりおろして加えよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    6等分にしてナゲットの形に整える。

  4. 4

    写真

    200℃で揚げる。

  5. 5

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コツ・ポイント

山芋はつなぎ、玉ねぎは旨み、れんこんはモチモチ食感!高温でカラッと!

このレシピの生い立ち

長男の食物アレルギーがきっかけで15年前位に、作り始めました。それを改良してさらに美味しくしました!ヘルシーで美味しいですよ!ぜひおから料理のレパートリーに加えてください(^ ^)
レシピID : 7773913 公開日 : 24/03/13 更新日 : 24/03/13

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