鍋焼きピザうどんの画像

Description

ピザ風にしてみたイタリアンな鍋焼きうどん☆

材料 (一人前)

1、2枚
1/4個
1/4個
1/2個
大さじ1杯
ニンニク
1粒
鷹の爪
1本
ひとつかみ
ピザソース(なければトマトケチャップでも可)
大さじ2杯
めんつゆ
大さじ1杯
赤ワイン
ひとまわし
白コショウ
少々
黒コショウ
少々
一味唐辛子
少々
乾燥バジル
少々
タバスコ
少々

作り方

  1. 1

    ベーコン、トマトは一口大に、ピーマンは薄く輪切りに、タマネギは細切り、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス

  2. 2

    うどんを茹でて、お湯を切る。
    ※茹で麺の場合、そのまま使ってOK!

  3. 3

    土鍋にピザソース、めんつゆ、赤ワイン、白コショウ、一味を入れ、半分くらいになるまで水を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    土鍋にニンニク、鷹の爪、うどんを入れ、上にベーコン、タマネギ、ピーマン、コーン、とろけるチーズを乗せる。

  5. 5

    土鍋を火にかけ、チーズがとけたら黒コショウ、乾燥バジルをかければ出来上がり☆

  6. 6

    ※お好みでタバスコもおかけください。

コツ・ポイント

うどんは生が一番だが、乾麺、茹で麺でも可。
ピザソースがなければトマトケチャップでもOK!

このレシピの生い立ち

雪がまた降ったり、まだまだお寒うございますねえ……ということで何か温かいものを、とふと思い立ち、ピザ味の汁にそれらしい具材を乗せて煮込んだピザっぽい鍋焼きうどんにしてみました!
意外な組み合わせですが、この組み合わせもBuono!ですよ☆
レシピID : 7773938 公開日 : 24/03/13 更新日 : 24/03/13

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