お家のBBQタレ♡牛肉バージョンの画像

Description

ちょっと甘さ控えめのBBQタレです♡余ったら、薄切り牛肉をこれで炒めてもおいしいよ♪

材料 (作りやすい量)

☆酒
50cc
☆みりん
50cc
6㎝角ぐらい
☆黒砂糖
大さじ3
醤油
60cc
おろしにんにく
大さじ1強
ごま油
小さじ1
味噌
小さじ1
10㎝ぐらい
鷹の爪
1本(お好みで!家はちびがいるから半分)

作り方

  1. 1

    小鍋に☆の材料を入れて鍋を火にかけ、湧いてきたら弱めの中火に。ちょっと煮詰め、アルコール分をしっかり飛ばす。

  2. 2

    だいたい半分ぐらいに煮詰めたら、醤油を入れまたちょっと煮る。昆布は取り出す。(気になる方は1の沸いた時点で取り出してね)

  3. 3

    荒熱が取れたら、にんにく、味噌、ごま油、みじん切りにしたねぎ、鷹の爪(適当な大きさにカット)を入れよく混ぜる。

  4. 4

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    お肉にモミモミ♪からめたら焼いて食べてね♡30分~1時間ぐらいがベストだよ☆たぶん・・・

  5. 5

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    焼いたらこんな感じ♡おいしいよ♪

コツ・ポイント

2ではしっかりめに煮詰めてね!時々1でファイヤーが上がることもあるから私みたいに前髪焦がさないでね♡

このレシピの生い立ち

最初はお友達にごちそうになり、これの原型のレシピ教えてもらいました。そこからいろいろアレンジして作ってきたタレ。この頃これに決まってきました☆
レシピID : 777450 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (5人)
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eclaire
とてもおいしかったです!ありがとうございました。

作って下さりありがとうございました(^○^)

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腹の上のポニョポニョ
焼き肉のたれ買い忘れて久しぶりのリピ❤買い忘れて良かった♪ウマい

ポニョちゃんレポありがとう!掲載今頃ごめんね><美味しそう♡

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1630412
このおいちぃ~たれを持って実家でBBQしてきま~す☆

おお!!美しい♡輝いてる♡私もBBQまざりたいな…ありがと♡

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サラダバーネット
お肉に絡めて焼きました♬美味しい~♡焼肉のタレ買わなくていいね♡

綺麗なBBQタレにうれしくなっちゃう♡焼いてくれたのね♪感謝