大人のほろ苦ドライ豆カレー
Description
コーヒーのほろ苦さが特徴のベジタブルドライカレーです。
作り方
コツ・ポイント
・タマネギは焼きつけの時短手法ではなく、差し水を繰り返しながらじっくり炒める。
後にコーヒーを入れるので焼きつけの苦味は抑えるため。
後にコーヒーを入れるので焼きつけの苦味は抑えるため。
このレシピの生い立ち
肉を使わない豆カレーにコーヒーのほろ苦い風味を足してみようと思って作ってみました。
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