失敗なし！フライパン湯煎でとろ～りプリン

直径20cmフライパンに、水500mを入れて蓋をして中火にかける。
※沸騰しても火はそのままにする

プリン容器(耐熱ガラス、100mlサイズ)7個に、プリン用タブレットをひとつずつ入れる。

耐熱容器に牛乳と砂糖を入れて、レンジ600Wで2分加熱。加熱終了後砂糖を溶かすように全体を混ぜる。

【4】のボールに【2】の温めた牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。

表面の気泡をとるために、キッチンペーパーをそっとのせて、表面をすべらせるように気泡を絡め取る。

プリン液を7個の器に入れ、アルミカップでフタをする。

弱めの中火で3分加熱後消火、25～30分放置。

※火加減のポイント※
グラグラと沸騰した所に容器をいれると温度が下がる、フツフツと弱い沸騰状態を3分キープして消火

ふるふると震える程度に固まったら湯煎から外し、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
スプーンですくうととろけるプリンを召し上がれ