鶏肉deカムジャタン
Rizzy
作り方
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1
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生姜とニンニクはみじん切り(小さいのはそのままでも)にする
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2
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手羽元と玉ねぎと生姜とニンニクを圧力鍋に入れ、浸るくらいの水を入れて圧力鍋に入れ、高圧力がかかったら火を止めて放置する
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3
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蓋が開くようになったら、その他の野菜と追加の水●の調味料を入れて低圧力をかけ、火を止めて放置する
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4
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コチュジャン&味噌と、煮崩れしやすい野菜(今回はズッキーニ)、仕上げに溶き卵を入れて出来上がり
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コツ・ポイント
コチュジャンはお子さんの辛さ耐性によって調節してください
野菜はお好みで、キャベツやネギも入れると美味しいです
野菜はお好みで、キャベツやネギも入れると美味しいです
このレシピの生い立ち
冬の鍋のレパートリーを増やしたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Rizzy
