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牛肉きのこキムチスープ

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Description

牛肉ときのこと葱を加えたキムチスープ

材料

水
1400cc
玉葱
1/2個
小間切れ牛肉
200g
えのき茸
1/2袋
舞茸
1/2株
キムチ
150g
長葱
1本
ダシダ
大さじ3
オイスターソース
大さじ2
醤油
大さじ1
おろし生姜
小さじ２
おろしにんにく
小さじ２
溶き卵
卵２個分

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れ玉葱を入れ沸かす

  2. 2

    写真

    小間切れ牛肉を入れる

  3. 3

    写真

    半分に切ったえのき茸を加える

  4. 4

    写真

    細かくほぐした舞茸を加える

  5. 5

    写真

    煮立たせて出たアクを取る

  6. 6

    写真

    キムチを加える

  7. 7

    写真

    輪切りにした長葱を加える

  8. 8

    ダシダ、オイスターソース、醤油、おろし生姜、おろしにんにくを加える

  9. 9

    写真

    溶き卵を全体に流し入れる

  10. 10

    写真

    軽くかき混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キムチスープを作りたくて
レシピID : 7776471 公開日 : 24/03/16 更新日 : 24/03/16

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