鶏のオレンジ照り焼き

Aの調味料を混ぜ合わせ、肉を漬ける。

オリーブオイルを熱したフライパンで①を両面焼く。

6割程度火が通ったらオレンジジュースを入れ、照りがでるまでソースをからめながら焼く。

【付け合わせ】
じゃがいもは一口大に切り水にさらす。

⑤を茹で、柔らかくなったらお湯を捨てる。

カレー粉と塩、パセリを⑥の鍋に入れ、弱火にかけて水分を飛ばしながら、全体を振り混ぜる。