新玉ねぎとカニカマサラダの画像

Description

弁当の一品に。新玉ねぎを美味しく。
さっぱり美味しい新玉ねぎサラダ。
短時間で出来る。

材料 (5人分)

1パックの3本
◎ごま油
適量
◎塩
少々
◎砂糖
小さじ1
適量
マヨネーズ
適量
●酢
小さじ2
200ml

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは細く薄切りに切ったら、
    酢水に5分さらします
    割合は●の水200ml+酢小さじ2で、
    玉ねぎが浸かります。

  2. 2

    5分経ったらざるに入れて、
    しっかり水気を切ります。
    絞る必要はありません。

  3. 3

    タッパーに新玉ねぎを入れて、
    カニカマはほぐしながら入れます。
    ●の調味料を加えて混ぜる。

  4. 4

    食べるときにマヨネーズを加える。
    完成。

コツ・ポイント

注意点は水にさらしすぎない、
しっかり水気を切ることくらい。
(短時間で食感も良いことから、
急ぐときにおすすめです!)
酢水に5分さらすには、
後味にほんのり辛みを
感じる程度の仕上がりです。
調味料をかけると、辛みが気になりません。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎがあったので調べて作りました。
カニカマもあったので調べて、
サラダを作ることに決めました。
レシピID : 7781436 公開日 : 24/03/22 更新日 : 24/03/22

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