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鰹たたきの簡単漬け丼

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Description

簡単美味しい♪

材料

鰹のたたき
1/2本
レタス
１枚
ご飯
２００ｇ位
■ ☆薬味
大葉
１＋１枚
生姜
１片
茗荷、小ねぎ
適量
■ ★タレ
オリーブオイル
大さじ２
しょうゆ
大さじ２

作り方

  1. 1

    鰹たたきは食べやすく切る
    レタスは食べやすく切る

  2. 2

    大葉は人数分枚数をよけて
    残りは千切りにする
    好みの薬味を刻む又はすり下ろす

  3. 3

    ボウルに調味料を合わせよく混ぜタレを作る
    丼にご飯を盛る

  4. 4

    調味料を合わせたボウルにレタスを入れタレを絡めてご飯の上に敷き
    同じように鰹を入れ絡めてレタスの上に盛る

  5. 5

    好みの薬味を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

薬味には大葉、生姜、茗荷、小ねぎを使用しましたが
他ににんにく、わさびも合いますよね。
食材は１人分で記載してるので人数に合わせて増減して下さい。

このレシピの生い立ち

まぐろも良いけど鰹もね♪
レシピID : 7782679 公開日 : 24/03/23 更新日 : 24/03/23

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