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白菜は太めの千切りにして、耐熱ボウルに入れて、塩もみ用の塩をふってもみ込みます。
ふわりとラップをして、600wの電子レンジで8分加熱します。
加熱したら、ざるにあげて粗熱を取ります。
ボウルにAのツナ、マヨネーズ、ラー油をよく混ぜ合わせておく。
白菜の粗熱が取れたら、手でぎゅっとしぼって水気をしっかりと切って、4のボウルに入れて、よく和えて完成。