厚揚げと青梗菜の煮物

厚揚げと青梗菜の煮物
厚揚げと青梗菜を炒め煮しただけのシンプルな和食です。しょうがが効いておかずにピッタリです。

材料

厚揚げ
1枚
青梗菜
2株
●酒
大さじ2
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
小さじ1弱
水溶き片栗粉
適量

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厚揚げは熱湯をかけて油きりをし、一口大に切ります。

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青梗菜もよく洗った後、食べやすい大きさに切ります。

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油を少しひいたフライパンで豆腐を両面軽く焼きます。

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青梗菜の葉の部分以外を入れ、少しいためたら●の材料を入れます。
ここで蓋をするか落し蓋で少し煮ます。

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最後に葉を加えて、全体が煮えたら水溶き片栗粉適量加え、素早く絡める。

出来上がり。

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【2015.1.16付け 本日のピックアップ】に掲載して頂きました。沢山の頂いたつくレポに感謝です꒰ღ˘◡˘ற꒱

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【2015.1.17】ピックアップ効果もあり☺︎話題入りさせて頂きました♡重ね重ね感謝いたします(^ ^)

コツ・ポイント

●しっかり味が好きな方はおしょうゆ足して下さい。しょうがの量はお好みで。
●お皿に盛り付けた後、かつお節を上にかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

青梗菜が安かったので^^厚揚げと煮ました。
レシピID : 778375 公開日 : 09/04/07 更新日 : 15/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123 (120人)

16/06/14

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しっかりとお味がついてて、美味しかったです((*^o^*)

かむままま

作っていただきありがとうございます☺︎素敵レポ感謝です♡

16/06/06

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優しいお味で美味しいですね♡和食の副菜に大活躍(*^^*)

mai0503

作っていただきありがとうございます☺︎素敵レポ感謝です♡

16/05/25

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家族に好評でした。さっと一品、美味しくできて嬉しいです。

のちろび☆

作っていただきありがとうございます☺︎素敵レポ感謝です♡

16/05/01

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2日にかけて食べましたが、味染み染みで優しいお味でした♪

slgirl

作っていただきありがとうございます☺︎素敵レポ感謝です♡

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