簡単!お鍋の残り物でかき玉汁!
Description
お鍋の残り物が立派な一椀に!救済&野菜取れるレシピ✩
材料
(4人前〜)
1/4
ごま油
大さじ2
生姜
小さじ1
1パック
1000cc
レシピ記載
カットネギ
好きなだけ
2個
✩鶏がらスープの素
大さじ1.5
✩醤油
小さじ4
✩酒
大さじ3〜4
塩胡椒
適宜
作り方
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は最初に作っておき、片栗粉をふやかしておくと、ダマになったり、後でしゃばしゃばになるのを防げます。水菜やらいろんなきのこ、にんじんなんかも入れても良いかも??取り敢えず、残り物で!!
このレシピの生い立ち
肉と卵だけの旦那レシピに、どうにか野菜を足そうと思い、前日のお鍋の残り物から生まれたレシピです。意外に上手くいったので、覚書として。