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ジャガイモとササミのガレット

ジャガイモとササミのガレットの画像

Description

ジャガイモとササミを混ぜて焼いたガレットです

材料

ジャガイモ
大2個
ササミ
2本
片栗粉、コンソメ
適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモとササミを千切りにし、ボールに入れ塩コショウ少々とコンソメ小さじ半分と片栗粉大さじ2を混ぜあわせる

  2. 2

    オリーブオイルかサラダ油をフライパンに入れ材料を全て入れ中火で焼く、焦げ目がついたら裏返し少し火を弱め
    加熱する

  3. 3

    写真

    最後に強火にし、カリカリに仕上げる

コツ・ポイント

ジャガイモは千切りしたあと、水にさらさずに澱粉質を残したままにするとバラバラにならずもっちりします。
お好みでパセリ、ケチャップ、マスタード、マヨネーズなどつけてください

このレシピの生い立ち

ジャガイモを消費したく、チキンナゲットとポテトフライを合体させるイメージに作りました
レシピID : 7784151 公開日 : 24/03/24 更新日 : 24/03/24

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