春キャベツのサンラータンスープ

鍋にAとしいたけを入れ、火にかける。

キャベツ、パプリカ、豆腐を加え、サッと煮たら、Bを加えてひと煮立ちさせる。

水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて沸騰させたら溶き卵を流し入れる。