ふわふわお好み焼き

キャベツは千切り、青ネギは小口切り、長芋はすり下ろす。

大きめの容器にキャベツ、長芋、青ネギ、天かす、卵、小麦粉を入れて混ぜる。

油を引いた熱したフライパンに豚バラ3枚を重ならないように並べ、その上に②の生地をおたまですくって入れる。

焼き目がついたらひっくり返しで反対側も焼く。

焼き上がったらソースとマヨネーズ、鰹節をかけて完成。