うちの味☆可愛い成型♪コーヒーチョコパン

【生地の用意】

「うちの味☆納得の美味さ！コーヒーパン生地」
ﾚｼﾋﾟID:7784534
↓

(※水分量150ccで成型しやすい生地にして下さい❣)


(勿論、お好きなコーヒーパン生地でも構いません❣)

【型の用意】

今回はコチラのパウンド型にクッキングシートを敷いて使用しました❣→
16cmの型で2個分作れます❣

ちなみに、ケーキ型やシフォン型等でもお洒落度UPです❣

【チョコチップの用意】
板チョコでも構いませんが、焼成中溶けてしまうので、製菓用チョコチップがオススメ❣

溶けても良い方は、板チョコでもOK❣
流出したチョコもなかなか魅力的な仕上りです♬

丸めて綴じ目を下にし、ベンチタイム(10分程度)❣

ベンチタイム終了後、綴じ目を上にし型の長さに合せて長方形に伸ばします❣
巻終わり1〜2ｃｍ程残しチョコチップをパラパラ→

今回は、左側から巻き始めたので、右側を1〜2cm程度残しました❣→
こんな風にクルクルと巻いていきます❣→

続いて、縦半分にカットします❣→

こんな感じに縦2等分❣→

切り口を上に向け、→

最終的には、こんな感じの形になります❣→

(※巻く時、切り口が上になるよう意識して巻くと仕上りがキレイです❣)

巻き終わったら、用意した型を隣に置き、そっと生地を持ち上げ型に入れます❣→

ケーキ型をお使いの方も同じようにねじり、ねじった後丸くまとめ型に入れます❣→

コチラ、2次発酵後の写真❣→
これぐらい発酵していればOK❣

(ちなみにこの生地、窯伸びが良いのでこれぐらいで十分❣)

【予熱開始】

オーブン190℃/予熱開始

【トッピング】

表面をカリッとさせる為、メープルシロップとグラニュー糖を用意❣

(※甘いのが苦手な方はなくても可)

今回コーヒー生地に合うよう、あえてメープルシロップに❣
ご存知の方も多いはずですが、コーヒーとメープルシロップ合います❣

予熱している間に、メープルシロップをハケor指で優しく表面に塗ります❣
量は各自お好みの具合で❣

こんな感じに❣→

此方はケーキ型❣
同じ様にメープルシロップとグラニュー糖をかけます❣→

【焼成】

オーブン180℃/30分程(型の大きさに合せて調整)

途中様子を見て、表面が焦げそうならアルミを被せます❣

よりカリッと香ばしくしたい方は、最後、温度を上げてお好きな焼色に仕上げて下さい❣

各ご家庭のオーブン、お好きな色合加減で焼成して下さい❣

ケーキ型ではこんな感じの焼き上がり❣→
ねじったラインもキレイにでます❣

そして、このコーヒー生地は窯伸びも凄いです❣
横から見るとこんな感じ❣→

完全に冷めたらポリ袋に入れて冷蔵庫へ保存❣
冷蔵庫から取り出して食べてみると表面はカリカリ❣
中はふっくらフワフワです❣

コーヒー風味にチョコの味…
メープルシロップ香る表面のカリカリさ…
皆に喜ばれる事、間違いなしです❣

ケーキ型などに入れて焼くと、プレゼントにも最適です(≧∇≦)b

コーヒーだけでは…という苦手なお子様にも良いですね♬

ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡

●初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
「KBBキッチン☆」さんです╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯

そして、お写真拝見させて頂きます❣
皆さんもご覧の通り、コレは商品そのものです❣❣❣
まずは、全体のバランスがキレイ❣

これは、カットした時の左右のバランスが均等だからなんです❣
そしてねじり方も、此処の画像より、一つ多いです❣

ねじりを多くできるということは、ご使用になる型の長さよりも生地を長くしなければならない❣

もぅこれ以上私の言える事はないです♬
とても素晴らしい作品❣
そして、プロ並みの技が光る一品です♡

Kc、此処にもまさかのお届けで、コメ打つ為にお目々擦ってお写真拝見ダニ(笑)
Kc、技あり一本の素敵なお届けに感謝です♡

●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんからも、プロ並みなつくれぽが届きました♡(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)♡

完璧仕上りで、私も意見述べる所全くなし状態(；´∀｀)
横のラインもキレイに出てるし、チョコの配置と切り口も

均等だし、オシャレでｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
みっＣ〜パン屋さん開こう❣
Kc＆みっＣが手を組んで作れば、

繁盛間違いなし(≧∇≦)b
私は隅っこでレジ担当するから、雇ってケロ(笑)

●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんから、塩クリーム付でのリピレポ②が届きました♡(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)

みっＣ〜美味しそうな盛り付け方♡⁠(⁠˃͈⁠ ⁠દ⁠ ⁠˂͈⁠ ⁠༶⁠ ⁠)
今すぐ飛んで行きた〜い(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

コーヒーチョコの甘さにさっぱりクリームが合うんですよね〜(๑´ڡ`๑)
私も塩クリームにどハマリ中なのでよく分かります♬

●続きましては、なんと
「みかかめ」さんからも、スクエア型のちぎりパンでのつくれぽが届きました♡(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)♡

わぁ〜いo⁠(⁠(⁠*⁠^⁠▽⁠^⁠*⁠)⁠)⁠o
ちっこくて可愛らしいパンがぎっしり(⁠つ⁠≧⁠▽⁠≦⁠)⁠つ

お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ちぎりパンでもナイスな仕上り(≧∇≦)b
均等に仕上げるのも確かに見栄えは良いかも

みかＣ、やる気復活祭に手間のかかる此方へお届けして下さった事や、嬉しいコメも添えて頂き、ホント有難うです♡♡♡

●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、1.5倍の量でのリピレポを頂きました♡(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)♡

メチャ凄っの1.5倍(⁠⑉⁠⊙⁠ȏ⁠⊙⁠)
しかもパウンド型でｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
更にチョコの安さにヮ(ﾟдﾟ)ォ!

皆さんもご覧の通り、チョコチップも隔たりなく均等に巻かれているのが分かりますよね❣
これこそパンを作り続けて、

パンを愛している証拠(๑•̀ㅂ•́)و✧
なせる技なのです(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

Kc、めちゃんこ可愛いお届けに加えて、尊敬＆有難いコメも添えて下さり、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

いや〜ん♡⁠(⁠˃͈⁠ ⁠દ⁠ ⁠˂͈⁠ ⁠༶⁠ ⁠)
前回よりも贅沢なコーヒーチョコパンに仕上がってるダニ♡♡♡

お写真とコメを拝見させて頂きましたが、とても素敵な作品(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
しかもチョコがたっくさん❣❣❣

この一切れ、おいくら位するでしょうか(；´∀｀)
いやいや、ここまでくると、いささか、もぅ値段なんてつけられませんぞっ❣

ホント感謝です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
みっＣの手間暇かけた作品に、心和みます(*˘︶˘*).｡.:*♡

●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんから、塩クリーム添えでのリピレポ④が届きました(๑•̀ㅂ•́)و✧

みっＣ〜たっぷりチョコにたっぷり塩クリーム(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
寝起きの私、みっＣ宅に今すぐ行きた〜い(≧∇≦)b

コレには、私も手が出せません(笑)(；´∀｀)
なにせ、ただの畑作業の身の収入ですから(笑)( ；∀；)

みっＣ、贅沢な気分に導かせてくれるお写真に、励まされるコメも添えて頂きホント有難うです(⁠ ⁠´⁠◡⁠‿⁠ゝ⁠◡⁠`⁠)

●続きましては、なんと
「みかかめ」さんからも、丸くてカワイイつくれぽが届きました╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、差し入れ用に作られたとの事(≧∇≦)b
成形も手軽に丸く、しかも

綺麗な丸さですネ(๑•̀ㅂ•́)و✧
丁寧に作られた事が伝わってきます(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

みかＣ、此方にもお届けして下さった上、差し入れ用にして頂けるとは…♡
心のこもったお届けにホント有難うです(*´∀｀)

流石〜みっＣの冷凍保存技(≧∇≦)b
冷凍しても変わらない美味しさのみっＣ保存技は超〜便利(๑•̀ㅂ•́)و✧

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、冷凍しても味が変わらないというコメに嬉しさがこみ上げてきますネ(*´∀｀)

この保存方法は、みっＣの技(≧∇≦)b
私もお世話になりましたが、私のパンだけではなく、どんなパンにも活用できて便利♪

みっＣ、バナナ付きの素敵なプレートでのお届けに、心温まる嬉しいコメを添えて頂きホント有難うです(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

ところで…
みっＣ〜昨日は素敵なドライフルーツのミルクハース、ホント嬉しかったよ٩(♡ε♡ )۶

そして、Kcカフェにもお供に連れて行って下さり、とっても心温まりました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
みっＣの優しさが凄く

みっＣから、昨日、あんなに素敵なお届け頂いたので、もっと手の込んだお料理を…っと考えていたの…(_ _;)

でも、以前から頂いた方へ回ってお料理していたら、だんだん体がいうこときかなくなってきて(；´∀｀)

新玉ねぎ沢山あって、みっＣのレシピも保存していたから、今日は新玉ねぎにトライしてみたの(≧∇≦)b

丁寧に新玉ねぎ切って、新しく買ってきたみりんで作ったよ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
今日は、簡単なお届けでゴメンね…_(_^_)_

明日も元気にお届けできる用に、早めに寝ます(つ∀-)
毎日、私に応援お届けしてくれて、

幸せ一杯感じています(ӦｖӦ｡)♡

みっＣの人を和ませる力…
私の助けの源です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
毎日有難うネ♡