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鶏大根甘辛煮

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Description

個人用

材料

ササミ
2本
大根
3cm
水
60cc
エリスリトール
3g
酒
6g(6cc)
いしる
4g

作り方

  1. 1

    大根は1~1.5cmのいちょう切り
    ササミは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、ササミを並べて焼く

  3. 3

    焼き色がついたら大根を加えて混ぜ合わせ、水、エリスリトール、酒を加えて蓋をして10~15分煮る(中火のやや弱火)

  4. 4

    大根が柔らかくなったことを確認したらいしるを加えて5分煮る(蓋はしない)

コツ・ポイント

いしるは必ず大根が柔らかくなってから加える

大根をとろとろに仕上げたい場合はいしるを入 れる前に様子を見ながらレシピより長めに煮る

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 7785485 公開日 : 24/03/26 更新日 : 24/03/26

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鶏大根甘辛煮
by クックYXYTM8☆