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玄米を洗って昆布と水に6時間ほど浸しておく
その他の調味料をいれて強火で火にかけ、おもりが振れたらさらに弱火で15分加圧する
できあがり
結構柔らかめなので、柔らかいのが嫌な場合は水を50ml〜ほど減らして下さい。