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玉ねぎをみじん切り、ソーセージを輪切りにして、お鍋にバターをひいて炒める。
かぼちゃは皮とワタを取り除いて、一口大に切る。
耐熱容器にバター、牛乳、かぼちゃをいれて柔らかくなるまで電子レンジであたためる。
①のお鍋に③を入れてブレンダーでよくかき混ぜる。
滑らかになったら牛乳を入れて塩コショウ、コンソメで味を整える。