簡単！砂肝とキャベツの炒め物

砂肝を水洗い。
4つ切りにして角の白くてかたい部分を切る。

水が澄むまで水洗い。

水けを切ってＡで下味を付ける。

キャベツをざく切り、人参を千切りにしてのせ、Bをかけ、蓋をして中火で4分。

ニラを加えてさっと炒める。