辛いの好きな人絶品★豆カレー

辛いの好きな人絶品★豆カレー
いつものカレーに飽きたならこれっ!!!!
ご飯の上にのせてチーズのっけてドリア風やパンに挟んだり、アレンジいっぱい♪

材料 (4人分)

合挽肉
200g
玉ねぎ
1玉
5~10本
大1
☆オリーブ油
★ブイヨンorコンソメの素
1個
★塩
小1
★酢
50cc
★砂糖
大2
★水
100cc
★トマト水煮缶
1缶

1

たまねぎ、にんにくはみじん切り。赤唐辛子は小口きり。
★はあわせておく。

2

鍋に☆を入れて、香りをだす(弱火

3

香りがでたら、玉ねぎがしんなりするまで炒める→ひき肉を赤みがなくなるまでしっかり炒める。(中火

4

○を加えて粉気がなくなるまでしっかり炒めたら、★をいれてひと煮立ちさせる

5

アクをとったら、弱火で20分ほど煮込んだら完成★
たまにかき混ぜながら煮る!!

コツ・ポイント

・辛いのが苦手な人は唐辛子の量を調節してね
・にんじんやなすをいれてもおいしいよ
・温玉のせたり、チーズをのせて焼いてもOK

このレシピの生い立ち

いつものカレーにあきたので!!
レシピID : 778685 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」