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辛いの好きな人絶品★豆カレー

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Description

いつものカレーに飽きたならこれっ！！！！
ご飯の上にのせてチーズのっけてドリア風やパンに挟んだり、アレンジいっぱい♪

材料 （４人分）

合挽肉
２００ｇ
玉ねぎ
１玉
☆にんにく
１片
☆赤唐辛子
５～１０本
☆豆板醤
大１
■ ☆オリーブ油
○カレー粉
大１
○ガラムマサラ（なければカレー粉）
大１
★ブイヨンorコンソメの素
１個
★塩
小１
★酢
５０cc
★砂糖
大２
★水
１００cc
★トマト水煮缶
１缶

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんにくはみじん切り。赤唐辛子は小口きり。
    ★はあわせておく。

  2. 2

    鍋に☆を入れて、香りをだす（弱火）

  3. 3

    香りがでたら、玉ねぎがしんなりするまで炒める→ひき肉を赤みがなくなるまでしっかり炒める。（中火）

  4. 4

    ○を加えて粉気がなくなるまでしっかり炒めたら、★をいれてひと煮立ちさせる

  5. 5

    アクをとったら、弱火で２０分ほど煮込んだら完成★
    たまにかき混ぜながら煮る！！

コツ・ポイント

・辛いのが苦手な人は唐辛子の量を調節してね
・にんじんやなすをいれてもおいしいよ
・温玉のせたり、チーズをのせて焼いてもOK

このレシピの生い立ち

いつものカレーにあきたので！！
レシピID : 778685 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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あおぼん
辛いの好きな人絶品★豆カレー
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