腸のお掃除に玉ねぎマリネ

玉ねぎは、新玉ねぎ、普通のでも良い。皮をむいて上を平らにして、スライサーで下ろす。

成分を強く出したいときは塩もみも水にさらすこともしないで調味液に浸します。

薄くスライスした玉ねぎに酢と太白のゴマ油をかけて、あえるだけ。

調味液も、ドレッシング、三杯酢、二杯酢はちみつ酢などなんでも。

タラの竜田揚げにも。

生姜、にんにく、唐辛子、ハーブ入も。