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バターを鍋に入れて焦がしバターを作る。
全卵、卵をボールに入れてグラニュー糖を入れて混ぜる
冷えた焦がしバターを入れて混ぜる
粉類(薄力粉、最強力粉、ココアパウダー)を振るってから混ぜる。
生地にラム酒を入れて、タッパーに入れて冷蔵庫に一晩寝かす。3日寝かしても良い!
オーブン予熱220度したオーブンに220度で20分、180度に60分