時短!みそだれチリソース酢豚
Description
同分量の調味料で、酢豚ソースが決まります!こま切れ肉を使って本格派!酢豚です。
材料
(2人分)
150g
●塩麴
大さじ1
●酒
大さじ1
1/4個
1/4本
1個
★生姜(みじん切り)
10g
◆みそだれ
大さじ1
◆スイートチリソース
大さじ1
◆醤油
大さじ1
◆トマトケチャップ
大さじ1
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
塩・黒胡椒
少々
作り方
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1
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●はビニール袋に入れて揉み込み冷蔵庫で30分以上寝かし、片栗粉をまぶす。
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2
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◆は小ボールに入れて、混ぜておく。
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3
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フライパン部油をひき、★を入れて中火で炒める。途中軽く塩・胡椒をする。
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4
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3に1を入れてさらに炒める。
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5
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4に2を入れて混ぜる。塩胡椒で味を調える。
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コツ・ポイント
予めソースの材料を混ぜておくと調理が簡単!みそだれは万能ソースで、あっという間に酢豚ができます。
このレシピの生い立ち
時短で美味しいヘルシーな酢豚が食べたくなりました。こま切れ肉は主婦の味方!みそだれがあると本当に便利!どんなソースにも変身できる万能調味料ですよ。