まぐろめかぶ丼

みりんは加熱しアルコールを飛ばし、(レンジであれば様子を見ながら加熱し沸騰してきたら止めて出す)粗熱を取る

まぐろは1口大のそぎ切りにしてみりん・しょうゆ・ごま油と一緒にボウルに入れて漬けておく

別のボウルに酢・砂糖・塩を入れたらラップをして600Wで30秒加熱

めかぶとめんつゆを混ぜ合わせる

器にごはん→のり→めかぶ→まぐろ→小ネギ→炒りごまと盛り付けて完成✩.*˚