浸け置きでジューシー!ご馳走照り焼き

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Description

浸け置き放置で信じられないくらい鶏胸肉が柔らかい!簡単ご馳走レシピです。

材料

1枚
冷蔵庫に余ってる野菜(お好みで)
4〜5cm
業務スーパーの焼き鳥のタレ
大さじ3〜
サラダ油(焼く用)なくても良い
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は3〜5ミリ前後に薄切りする。半冷凍したものを使うと切りやすくておすすめです。

  2. 2

    写真

    お好みで野菜も3ミリ幅くらいにスライスする。(ここでは白ネギと人参)

  3. 3

    写真

    タッパーや厚手のポリ袋に1・2とタレを入れよく混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で1晩~放置
    (最低1時間程浸け置きして下さい。この場合、お肉はなるべく薄めでお願いします。)

  5. 5

    フライパンに温める(サラダ油を入れる人はここでフライパンに入れる)

  6. 6

    中火でじっくり焼く

  7. 7

    写真

    このタレで浸け置きしています!参考に

コツ・ポイント

私はすぐに焼けるように冷蔵庫にストックしています。2~3日放置しても大丈夫!柔らかくてなって美味しくなります。サラダ油を入れた方が柔らかくなりますが、無くてもヘルシーで美味しいです。冷凍で1ヶ月ストック可。

このレシピの生い立ち

業務スーパーで買った1リットルの焼き鳥のタレの美味しい消費方法として
もちろん他のタレでも代用可能です。
レシピID : 7788915 公開日 : 24/04/02 更新日 : 24/04/05

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