もりもり 新玉ねぎ南蛮漬け

新玉ねぎは繊維に沿って ちょっと厚めの千切りに 30分くらい 空気にさらして 辛味を抜く

水にさらすと栄養分が流れ出るので注意。

ニンニク 鷹の爪 を入れる

しばらく馴染ませて出来上がり。
一晩置くともっと馴染んで美味しいよ

ご飯のお供にも。