鶏胸肉の味噌はちみつ炒め
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作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマンを切ります。(写真参照)○印調味料を合わせて置きます。
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2
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鶏胸肉の皮をはいで、細く切って、
おろし生姜、料理酒、塩コショウを馴染ませましょう。
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3
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❷に片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼いて、両面キツネ色になったら、皿に出して置きます。
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4
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❶のピーマンと玉ねぎを❸のフライパンそのままで油を引いて、塩コショウしながら炒めます。
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5
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しんなりしたら、❸の鶏胸肉を戻して馴染ませたら、○印調味料を入れて煽るか混ぜるかして完成！
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6
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器に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏胸肉を生姜を揉み込んだら、冷蔵庫で2時間以上寝かすとより浸かりますが、揉み込むだけでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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