【簡単】包まないシュウマイの画像

Description

スチーマー&電子レンジで作るシュウマイ。簡単なのに本格的でおかず、おつまみにも。#晩酌のお供 #春キャベツ活用

材料 (2人分(15個ぐらい))

300gぐらい
1/2〜1玉ぐらい
★砂糖
小さじ2
★鶏がらスープの素
小さじ2
★醤油
小さじ2
★みりん
大さじ1
大さじ1
★生姜チューブ
5cmぐらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。シュウマイの皮を5mm幅ぐらいに切る。
    (冷凍玉ねぎのみじん切りでも◎)

  2. 2

    ポリ袋に豚ミンチ(中パック1個ぐらい)と★を全て入れて、よく捏ねる。

  3. 3

    まな板に1.の細切りシュウマイの皮を広げ、2.のポリ袋の角を切って、食べやすい大きさにタネを絞り出す。

  4. 4

    3.を大体シュウマイの形に丸めて、シリコンスチーマーに並べる。
    (私は太め千切りキャベツを底に敷いて、一緒に蒸します)

  5. 5

    シリコンスチーマーの蓋をして、8〜10分程レンジでチンして、火が通っていれば出来上がり◎

コツ・ポイント

キャベツをはあまり水を切り過ぎないこと。スチーム効果でシュウマイの皮のパサつきを防止してくれます◎何も敷かないときは、シュウマイの上から水を軽く振ってあげると◎
スチーマーがないときは、お皿に並べてふんわりとラップをかけてチンしてください。

このレシピの生い立ち

時間がかない時に、お手軽でメインになれるおかずを作りたくて。油を使わないしポリ袋を使ってしまえば、ほんと片付けが楽ちんです◎
レシピID : 7790223 公開日 : 24/03/31 更新日 : 24/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート