【カリカリがたまらん】スマッシュドポテト

Name: 【カリカリがたまらん】スマッシュドポテト
Yield: 1人分
Ingredients: じゃがいも 2個; 塩 少々; こしょう 少々; オリーブオイル 適量; ★クリームチーズ 50g; ★玉ねぎ 15g; ★にんにく 1/2片; ★牛乳 20ml

Description

海外で人気の「スマッシュドポテト」です！新じゃがでやるとより美味しくなります。

★ガンガン★

材料（1人分）

じゃがいも

2個

塩

少々

こしょう

少々

オリーブオイル

適量

★クリームチーズ

50g

★玉ねぎ

15g

★にんにく

1/2片

★牛乳

20ml

作り方

1

じゃがいもは水から茹でて、沸騰したら中火で20分くらい加熱する。
2

天板にクッキングシートを敷き、じゃがいもを置く。
コップの底等で潰して平らにする。
3

塩こしょうを振り、オリーブオイルをかける。
4

予熱したオーブン250℃で30〜40分カリカリに焼く。
5

玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
6

にんにくと牛乳を半量耐熱皿に入れ、レンジで600W40秒加熱する。
7

ボウルに★の材料をすべて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

じゃがいもはレンチンして火を通してもOKです。
にんにくは火を通さないとお腹を壊すので、注意してください。

このレシピの生い立ち

新じゃがが美味しい季節なので作りました！

レシピID : 7790322 公開日 : 24/03/31 更新日 : 24/04/01

このレシピの作者

★ガンガン★

【クックパッドアンバサダー2021】
調理師/食生活アドバイザー
専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！
約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！
持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。
料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

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