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玉ねぎを半分に切り、繊維を断つ方向で1cm幅にスライスする
★タレを小皿等でよく混ぜる
肉を食べやすい大きさに切りボウルへ入れる。〇を入れよく混ぜる
油なしで中火でフライパンで焼く。最初に肉を広げたら動かさずに8割火を通す※コツ参照ください
肉へ8割火が通ったら、肉全体をひっくり返し、玉ねぎを入れる。
全体に火が入ったら2の★タレを入れ絡める できあがり