小松菜　カレー

にんじん、玉ねぎ、小松菜を同じような大きさに切っていく。
小松菜は葉部分はわけて置いておく。

フライパンに油をしいて、中火でにんじんに軽く火を通して、ミンチ投入。

ミンチに火が通ってきたら玉ねぎをいれる。塩胡椒をふりかける。

炒まったら、ひたひたになる手前くらいまで水を入れて沸騰させる。沸騰したら蓋をして弱火にして5〜10分煮込む。

分量外
この煮込むタイミングで、入れたい方はコンソメやブイヨンなどいれる。

火を止めてルーを入れ、溶かしたら弱火で煮込んでいく。お好きな調味料をいれる（スイチリソース・しょうゆ・ケチャップ）