キノコたっぷり。煮込みハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにして、レンジで3分程加熱して、冷ましておく。

パン粉と牛乳をあわせておく。

全て混ぜ合わせる。5等分に成形する。

フライパンの汚れを少し拭き取ってバターをひいて、しめじをしんなりするまで炒める。

◎を全て加え、沸騰したら、ハンバーグを入れて蓋をして弱火で30〜40分煮込んでいく。

お皿に盛り付けて、パセリや生クリームをかけて完成です。