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豚肉とキャベツ厚揚げのガーリック炒め

豚肉とキャベツ厚揚げのガーリック炒めの画像

Description

ボリュームがすごいので次のおかずやお酒のアテにも良いです。

材料

厚揚げ(1口サイズ)
1つ
鶏むね肉(1口サイズ大)
1つ(300g)
ニンニク(みじん切り)
3～4個
キャベツ(ざく切り)
3～4枚
■ 調味料
塩コショウ
少々
☆砂糖
大さじ2
☆味噌
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げ1つを1口サイズに切る。
    フライパンに油ひいて厚揚げ塩コショウして少し色が着くまで焼く
    焼けたらお皿に置いとく

  2. 2

    写真

    焼いてる間に
    ニンニク3～4つを
    根元を切り
    電子レンジ20秒
    (ラップいらないです)
    レンジあとは皮むいとく

  3. 3

    写真

    ①と同じフライパンに
    鶏むね肉を1口サイズ大に切った物を塩コショウする

  4. 4

    写真

    ②のニンニクをみじん切りした後は
    ③の鶏むね肉と炒める

  5. 5

    写真

    キャベツのざく切りをフライパン入れて塩コショウして少ししんなりするまで炒める

  6. 6

    写真

    ⑤に①の厚揚げ入れて
    ☆調味料を混ぜといて入れて炒める

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

ニンニクが入ってるので
美味しいです。
ニンニクの皮むきは電子レンジで
20秒すると簡単に出来ます

このレシピの生い立ち

厚揚げすごい好きなので味噌入れてニンニクも入れたらめちゃくちゃ美味しかったです。
レシピID : 7793467 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/04

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