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ふきとたけのこの煮物

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Description

春の食材を簡単に料亭のような煮物に

材料 （２人分）

茹でたけのこ
２００ｇ
ふき（水煮）
１００ｇ
宗田節だしつゆ
５０ｃｃ
砂糖
大さじ１
水
２００ｃｃ
 

作り方

  1. 1

    たけのこは先の５ｃｍはくし切り、根元は１.５ｃｍ厚さの半月切りにする

  2. 2

    ふき（水煮）は３〜４ｃｍ幅に切る

  3. 3

    写真

    鍋に宗田節だしつゆ、砂糖、水を入れて煮立たせる

  4. 4

    たけのこ、ふきを入れて落とし蓋をして中火で１０分ほど煮る

  5. 5

    煮汁が半分くらいになったら完成

コツ・ポイント

こちらのレシピは甘めの味付けなので、お好みで砂糖の量を調整してください
宗田節めんつゆ（レシピID: 4134927）で代用できます

このレシピの生い立ち

たけのこの季節になったので
レシピID : 7796031 公開日 : 24/04/12 更新日 : 24/04/12

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