おネギ✿たっぷり♡ひじきの✿がんもどき

おネギ✿たっぷり♡ひじきの✿がんもどき
まわりサクサク♪中はふわふわ♡大好きなネギを沢山入れられるのは、手作りだからだよね♪簡単に出来るのも嬉しい(^-^)

材料 (4人分 (ピンポン玉位の大きさ16個))

木綿豆腐
1丁(300g)
芽ひじき(乾燥)
10g
長ネギの青い部分
4~5本分
人参
1/4本
大3
1個
小1/4
適量

1

豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をして1時間水切り。ネギは小口切り・人参はみじん切り。ひじきは10分水に浸し水気を切る

2

ボールに豆腐を崩しながら入れ、ホイッパーでよくかき混ぜてから、卵・ひじき・人参・塩・ネギ・片栗粉を加えてよく混ぜる。

3

油を170℃に温め、その間に団子を16個作る。じっくり揚げたら出来上がり。

4

コツ・ポイント

お豆腐の水気をしっかり切ること。

このレシピの生い立ち

久しぶりに食べたくなったので♪
レシピID : 779698 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/08/14

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