半熟卵とねばねばぶっかけそば

ぶっかけダレは小鍋に昆布を入れた水200ccと調味料を入れて火にかけます。沸騰したら火を止めて、冷蔵庫で冷やします。

わかめを水で戻して、ネギを切って、オクラを耐熱ボウルに入れて、1分レンチンします。そのボウルに納豆を入れてよく混ぜます。

卵を沸騰したお湯に5分20秒ゆがいて半熟玉子を作ります。

❹に❷と❸をのせて、大葉を切ってのせて❶のぶっかけつゆをかけて出来上がり。