酸辣湯風汁(身内専用)
山本十郎太
作り方
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1
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もやしを水にさらしておぐ。
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2
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にんじん、しいたけ、ねぎドヅドヅ切る。(入れる物はある野菜何でもいいし、豆腐とかでもいいど。)
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3
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水煮たけのこ、ざざっとゆすぐ。
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4
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フライパンに水ジャーーーーー。
牛ダシダザザザッ。
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5
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にんじん、しいたけ、たけのこ、えのきの1/2の下の部分。
( '-' )ノていっ。
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6
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もやしとネギ( '-' )ノ。
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7
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醤油ジャーー、酢ジャーー。
ラー油タラタラタラ、コショウパパッ。
好みで、酢の量調整してけらいね。
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8
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水溶き片栗粉入れる。
ゴボッとなったら、軽ぐかぎ混ぜる。
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9
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オラは火かげだままやるが、1回火止めて入れるとダマにならないと、相葉マナブで言っでだがら、やってみらい。
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10
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最後に溶き卵入れる。
ここでチョスコモスコすっと、たまごがフワフワしなぐなっから、たまご浮いでくるまで待ってけらいね。
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11
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軽～ぐかぎ混ぜだら、
はいっ、できだど〜！
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12
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➕チンジャオロースさん
ID: 7797862
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13
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翌日の昼飯(ビビンバ焼き飯)時に余ったスーラーさんと一緒に。
ID: 7797865
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コツ・ポイント
最初から酢入れると、出来上がりまで酢飛んでしまうがら、オイラは最後の方に入れで、酸辣湯の酢と辛さを存分に楽しみますっ(´*｀)超スッペ～
最高(・∀・)ｲｲﾈ!!
最高(・∀・)ｲｲﾈ!!
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山本十郎太
