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玉ねぎをみじん切りにして、レンジで3分チンする。
フライパンにサラダ油とニンニクチューブを入れて弱火で加熱する。
チンした玉ねぎを②のフライパンに入れて、塩こしょうを振って中火で透明になるくらいまで炒める。
③に醤油・みりん・砂糖をいれて3分煮て、ポン酢・コンソメと水とバターを入れて一煮立ちさせて完成。
固形コンソメは包装から出して、キッチンペーパーにくるんで2分レンチンすると、粉になって早く溶けます。