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パパ　イカの煮付け

パパ　イカの煮付けの画像

Description

基本のイカの煮付け

材料 （4人分）

イカ
4杯
醤油
大さじ4
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ2
水
大さじ2
針生姜
2かけ分

作り方

  1. 1

    写真

    イカの下拵えはこちら

    ID7698597

    （今回は皮はそのままで）

  2. 2

    イカは食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    写真

    調味料と生姜を火にかけて沸騰したら中火にしてイカを煮ます。
    落とし蓋をして3分煮たら出来上がり

コツ・ポイント

・イカの肝を入れると旨みアップ
・濃い目が好きな人は水は入れなくてもいいですが、イカの味を噛み締めたい人は薄味がおすすめなので大さじ2入れてください

このレシピの生い立ち

イカシリーズ
レシピID : 7798255 公開日 : 24/04/10 更新日 : 24/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月27日
初れぽ
写真
くぅみゃU18
簡単に美味しくできました！
#いかプリプリ #いかやわらか #いか

イカは捌けさえすれば調理は簡単ですね プリプリで美味しそう

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