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鶏むね肉を細かく切ります。
大葉も細切りにします。
全てをビニール袋に入れ、手もみして混ぜ合わせます。
ラップに好きな大きさ、形に小分けします。
耐熱容器に入れ、お湯を浸る程度入れ、レンジで500wで4分程チンします。
様子を見て、時間は足して下さい。この後2分追加でチンしました。しばらく放置。余熱を利用します。