型抜きこんにゃく入り芋煮汁

里芋は皮を剥き、一口大に切り、ボウルに入れて大さじ１の塩(分量外)を加えてもみ込みます。

流水で里いもを洗い流し、ぬめりをとります。

こんにゃくはお好みの形に型抜きをして下茹でをし、水気をきります。

中火で10分程加熱し、里いもが柔らかくなったら★の調味料と長ねぎを加え、中火で4～5分程煮ればできあがりです。

ピリ辛がお好きな方は、七味唐辛子をふってください。