簡単！飛竜頭(がんもどき)

木綿豆腐を水切りしておく。ザルにのせてしばらく放置する程度でOK。

お豆腐にひじき・むき枝豆・人参・ごまなどなんでも好きな物を入れる。(水分の多い物はしっかり絞ってくださいね。)

塩・卵・片栗粉・砂糖・顆粒だしを入れて混ぜる。

アツアツのうちに召し上がれ～。