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□キノコ、人参、じゃがいも、鶏肉を一口大に切る。□玉ネギを薄切りにする。●鍋に油を入れ、熱する。
●具材を入れ、数分炒める。●肉の表面に火が通ったら、合わせ調味料を加える。●フタをし10分ほど煮こむ。
●フタをとり、5分程煮詰める。●器に盛って、できあがり。