鶏胸肉と新ジャガ●あまから鶏肉ジャガ

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Description

鶏むね肉と玉ネギ、キノコ、にんじん、じゃがいもの甘煮です。煮汁少なめで煮こんでいきます。

材料 (1〜2人分)

1/2本
小さじ1
下味用
てんさい糖(砂糖)
小さじ1
小さじ1/4
合わせ調味料(煮汁)
めんつゆ(ストレート)
大さじ4
赤ワイン(酒)
大さじ4
みりん
大さじ1
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
しょう油
小さじ2
△はちみつ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    □キノコ、人参、じゃがいも、鶏肉を一口大に切る。
    □玉ネギを薄切りにする。
    ●鍋に油を入れ、熱する。

  2. 2

    写真

    ●具材を入れ、数分炒める。
    ●肉の表面に火が通ったら、合わせ調味料を加える。
    ●フタをし10分ほど煮こむ。

  3. 3

    写真

    ●フタをとり、5分程煮詰める
    ●器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●時短のために、具材を小さめ、薄めに切り、火の通りを速くします。

このレシピの生い立ち

○煮物のレシピ。
※煮物のレシピバリエーションは…
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●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
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レシピID : 7799863 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

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