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簡単！ぬか漬け(古漬け)の塩抜き

簡単！ぬか漬け(古漬け)の塩抜きの画像

Description

古漬けの簡単塩抜き裏技。
ほんだしで塩が抜けすぎず美味しく仕上がります。

材料 （2人分）

胡瓜のぬか漬け
2本
ほんだし
小さじ1/2
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    胡瓜のぬか漬けを輪切りにして軽く水洗い。

  2. 2

    写真

    タッパーにうつし、ほんだしをかけ、水をひたひたに加え、冷蔵庫でひと晩。

  3. 3

    写真

    水洗いし水けを切る。

コツ・ポイント

簡単お節！数の子の塩抜き(黄金比) ID:3602629

このレシピの生い立ち

1週間以上漬けこんでしまった胡瓜のぬか漬け、しょっぱいすっぱい古漬け、かずのこの塩抜き裏技を使ってみたら、酸っぱすぎない美味しい古漬けになりました。
レシピID : 7799919 公開日 : 24/04/12 更新日 : 24/04/12

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だんどり亭
簡単！ぬか漬け(古漬け)の塩抜き
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